Premium BBQ Tasting und Grillseminar

Ideal für neugierige Fleischliebhaber:innen !

Gemeinsam grillen wir verschiedene hochwertige Fleischsorten aus der Region und vom eigenen Hof, z.B. Duroc, Black Angus und Geflügel. Dabei kommen verschiedene Cuts zum Einsatz, die wir unter professioneller Anleitung unseres BBQ-Experten Christian Kubesch alias Dietemann BBQ fachkundig zubereiten.

Kursablauf (Dauer ca. 3 Stunden):

• Begrüßung der Teilnehmer:innen
• Hofführung und Erklärung des landwirtschaftlichen Betriebs
• Traditioneller Fassanstich
• Vor- und Zubereitung des Fleisches und der Marinaden
• Grillen der verschiedenen Fleischarten unter fachkundiger Anleitung
• Gemeinsame Verkostung der unterschiedlichen Fleischarten und Gerichte
• Verabschiedung

Themenschwerpunkte:

• Regionales Fleisch/ Artgerechte Haltungsformen

• Organisation und Sicherheit am Grill

• Funktionsweisen und Steuerung eines Grills
• Direktes und indirektes Grillen
• Verarbeitung von Fleisch

Grillen mit einem Experten aus der BBQ Szene

Für diesen besonderen Tag haben wir unseren BBQ Experten Christian Kubesch auch bekannt als Dietemann BBQ eingeladen. Gemeinsam mit Ihm taucht Ihr in die Gourmet- Grillwelt ein und könnt spannende Techniken und Rezepte mit nachhause nehmen. Als Teilnehmer der Steak Cookoff Association und mit einer europaweiten Platzierung von 24 in der Gesamtwertung in 2023 wird Christian einige leckere und spannende Grillkreationen mit Euch zubereiten und seine Expertise an Euch weitergeben.

Regionale Edel-Fleischsorten für die Grillsaison zubereiten

Gemeinsam mit unseren erfahrenen BBQ Experten werdet Ihr auf einem Profigrill die unterschiedlichsten Zubereitungsmethoden kennen lernen und die einzelnen Fleischkreationen mit verschiedenen Marinaden und Soßen veredeln.

Informationen zum Veranstaltungsort

Unser BBQ Tasting und Grillseminar findet großteils im Freien statt. Bitte denkt daher an wetterfeste Kleidung und angemessenes Schuhwerk. Da Ihr alle Handgriffe und Kniffe unter fachkundiger Anleitung selbst sofort umsetzen und ausprobieren könnt, könnt Ihr hier selbst zum BBQ Experten werden. Wetterbeding kann das BBQ Tasting und Grillseminar verlegt werden. Ein Ausweichtermin werden wir Euch frühstmöglich mitteilen. Wir behalten uns vor die Kursinhalte nach Bedarf anzupassen und zu verändern.

Zusatzinformation zur Durchführung

Wir bitten um Euer Verständnis, dass die Durchführung der Grillkurse an eine Mindestteilnehmerzahl gebunden ist. Liegen nicht genügend Anmeldungen vor, behalten wir uns vor, Euch Ersatztermine anzubieten oder den Grillkurs abzusagen. Eine Rückerstattung erfolgt dann über die von Euch gewählte Zahlungsart.
Solltet Ihr am gebuchten Termin der Grillkursveranstaltung verhindert sein besteht kein Rechtsanspruch auf Rückerstattung oder Umbuchung. Aus Kulanzgründen gewähren wir eine kostenfreie Umbuchung bis 10 Tage vor Grillkursbeginn. Bei weniger als 10 Tagen erheben wir eine Verwaltungsgebühr in Höhe von 60,00 EUR pro Teilnehmer:in, es sei denn Ihr benennt eine/n Ersatzteilnehmer:in für diesen Kurs. Bei dem Kauf handelt es sich um die Kurs/Tasting-Gebühr für eine Person.