Das Wanfrieder Weideschwein
Uns liegt eine regionale, nachhaltige Landwirtschaft besonders am Herzen. Wir sind der Überzeugung, dass Ackerbau und Viehzucht nah am Verbraucher stattfinden sollten und man Qualität schmecken kann.
Die Geschichte der Wanfrieder Weideschweine fängt im Jahr 2012 an: Grundidee war es damals den Besuchern des Wanfrieder Birkenhofes die Möglichkeit zu geben, Tiere außerhalb der Ställe sehen und erleben zu können. Kurzerhand wurde eine weite Fläche Wiese abgezäunt auf der von da an zunächst sechs Schweine lebten. Die Schweine bekamen noch ein „Schweinehäuschen“, dass die Tiere vor dem nordosthessischen Wetter schützt und in das sie ein und ausgehen konnten wann immer sie es mochten. Seitdem leben auf den Wiesen von Frühjahr bis Herbst die Wanfrieder Weideschweine.