Traditionelle nordhesssiche Hausschlachtung - 04.05.24 Event

Tradition erleben und mitmachen: Hausschlachtung auf dem Birkenhof 04.05.2024

Liebe Genießer und Neugierige,

wir laden Sie herzlich ein, an einer traditionellen Hausschlachtung teilzunehmen. Am Samstag, den 04.05.2024, haben Sie die einmalige Gelegenheit, aktiv am Schlachteprozess eines Duroc Weideschweins bei uns auf dem Birkenhof zu Wanfried mitzuwirken.

Was erwartet Sie?

1. Ein authentisches Erlebnis der traditionellen Hausschlachtung rund um die Verarbeitung von Fleisch und Wurst.
2. Aktive Teilnahme am Schlachteprozess und ein tieferes Verständnis für die Herkunft und nachhaltige Verarbeitung von Lebensmitteln.
3. Die Möglichkeit Wurst- und Fleischspezialitäten vom geschlachteten Schwein zum Mitnehmen zu erwerben. Fleisch kann nach Ihren Wünschen gewonnen werden.
4. Einen Tag auf dem Bauernhof, auf dem Sie Einblick in einen kleinen aber feinen Nordosthessischen landwirtschaftlichen Betrieb erhalten.
5. Eine Teambuildingmaßnahme der besonderen Art.

Der Tagesablauf:

1. Treffen um 08:30 Uhr auf dem Birkenhof in Wanfried; Vorstellung des landwirtschaftlichen Betriebes, Allgemeine Einweisung.
2. Gegen 09:00 Uhr Beginn der Schlachtung.
3. Ca. 11 Uhr - deftiges Frühstück mit frisch geschlachtetem Gehacktem und regionalen Spezialitäten.
4. Befüllung der Ahlen Würste und Gläser; Vakuumieren der Fleischerzeugnisse; Einkochen der Wursterzeugnisse
5. Ende der Veranstaltung ca.15 Uhr.

Sie haben Interesse? Dann freuen wir uns über Buchung von Ihnen! Ein Ticket hat Gültigkeit für je eine Person.

Teilen Sie auch gerne unser Konzept in Ihrem Freundes- und Bekanntenkreis oder in Ihrem beruflichen Umfeld!

Kontaktieren Sie uns einfach via Mail oder rufen Sie uns an, sollten sich weitere Fragen ergeben!

Viele Grüße aus dem Werratal

Ihre Familie Roth aus Wanfried